WSTĘP…………………………………………………………………….….…………….4
ROZDZIAŁ I Rola żywienia dla prawidłowego rozwoju dziecka
1.1 Rozwój dziecka a potrzeby energetyczne i żywieniowe.……5
ROZDZIAŁ II Składniki pokarmowe jako źródło prawidłowego żywienia
2.1 Prawidłowe żywienie dzieci......…………………..…….8
2.2 Najważniejsze składniki pokarmowe………………………….15
ROZDZIAŁ III Żywienie dzieci
3.1 Żywienie przyszłej matki………….……………………….23
3.2 Żywienie noworodka i niemowlęcia…………….……….28
3.3 Żywienie dzieci małych..……......……37
3.4 Żywienie dziecka przedszkolnego…………………………43
3.5 Żywienie dziecka szkolnego.........48
ROZDZIAŁ IV Analiza przypadku
4.1 Analiza jadłospisu na podstawie dziecka w wieku przedszkolnym..53
ROZDZIAŁ V Żywienie dziecka w wybranych stanach chorobowych
5.1 Dziecko gorączkuje...........……60
5.2 Dziecko z niedokrwistością (anemia)....………………60
5.3 Dziecko z biegunką.............61
5.4 Dziecko ulewające.............62
5.5 Dziecko z kolką jelitową (niemowlęcą)............63
5.6 Dziecko z zaparciami...........64
5.7 Dziecko z alergią pokarmową........64
5.8 Dziecko z celiakią.............65
5.9 Dziecko z mukowiscydozą........66
ZAKOŃCZENIE………………………………………………………………………….67
SPIS RYSUNKÓW……………………………………………………………………….69
SPIS TABEL………………………………….…………………………………………...70
BIBLIOGRAFIA…………………………………………………….…...71
SUMMARY.................72
