1. Suplementy diety.
1.1. Suplementy diety w świetle prawa.
1.2. Suplementy diety wspomagające odchudzanie.
1.2.1. Błonnik
1.2.2. Chrom
1.2.3. CLA- sprzężony kwas linolowy.
1.2.4. L-Karnityna
1.2.5. Zielona herbata
1.2.6. Kwas hydroksycytronowy (HCA).
2. Prawidłowy sposób żywienia
2.1. Zasady żywienia kobiet
3. Otyłość u kobiet
3.1. Leczenie otyłości - dieta ubogo energetyczna.
4. Cel pracy
5. Materiał i dowody
6. Wyniki i ich omówienie.
6.1. Charakterystyka grupy
6.2. Zależność pomiędzy stosowaniem suplementów diety
wspomagających odchudzanie a czynnikami wpływającymi na
spadek masy ciała.
6.3. Zależność pomiędzy deklarowaniem przez badane kobiety stosowania
diety a ich sposób odżywiania się.
7. Dyskusja
8. Wnioski
9. Streszczenie
10. Wykaz tabel i rycin.
Wstęp.
Zdrowie definiowane przez Światową Organizację Zdrowia to stan pełnego fizycznego, psychicznego i społecznego dobrostanu, a nie tylko brak choroby lub ułomności[1].
Człowiek często uświadamia sobie, jaką zdrowie ma wartość dopiero w momencie, gdy pojawia się choroba. Zdrowie uznawane jest za jeden z najważniejszych czynników, umożliwiających awans społeczny, czy ekonomiczny. Jednak ludzie często kierują się innymi, według nich istotniejszymi priorytetami, jakimi są praca, sława, majątek czy atrakcyjny wygląd zewnętrzny (odchudzanie się). Nie pamiętają, że dbałość o zdrowie dotyczy całego życia [1].
W największym stopniu, bo aż w ok. 50%, wpływ na zdrowie ma prowadzony styl życia, czyli przede wszystkim sposób odżywiania się. To, w jaki sposób spędza się wolny czas (aktywność fizyczna), czy pali się papierosy i nadużywa alkohol w bardzo dużym stopniu wpływa na stan zdrowia [1].
Liczne dolegliwości związane z nieprawidłowym trybem życia (złym odżywianiem się, brakiem aktywności fizycznej, używki) powodują, że bardzo często sięga się po preparaty, które uzupełniają niedobory witamin i minerałów czy korygują błędy żywieniowe [2].
Na rynku pojawia się coraz więcej suplementów diety, a ich konsumpcja stale wzrasta. Jak pokazują badania kohortowe w USA w ostatnich 10 latach 75% osób przynajmniej raz zażywało suplement diety [3]. W innych badaniach, prowadzonych w Ameryce, zaobserwowano u kobiet wzrost stosowania suplementów diety, nie zawierających witamin i składników mineralnych z 14,42% do 45,62% w latach 1994-1999 [4].
Otyłość i nadwaga, ze względu na zwiększającą się częstotliwość występowania, coraz częściej uznawane są za epidemie XXI wieku. Według danych zamieszczonych w badaniu WOBASZ z 2005 r. 50,3% kobiet miało BMI>25, co wskazywało na nadwagę lub otyłość [5].
W celu utraty zbędnych kilogramów najczęściej stosuje się leczenie dietą ubogo-energetyczną oraz wzmożoną aktywnością fizyczną. Często jednak osoby otyłe ze względu na prowadzony styl życia decydują się na inną formę odchudzania, łatwiejszą i nie wymagającą dużego wysiłku, jaką są suplementy diety wspomagające odchudzanie [6].
Suplementy diety mogą stanowić istotna rolę w poprawie stanu zdrowia, gdyż są źródłem składników o działaniu odżywczym i innym fizjologicznym. Każdą suplementację powinno się dostosowywać indywidualnie do konkretnej osoby, suplementy diety nie powinny być traktowane jak preparaty o uniwersalnym składzie [6].
Osoby decydujące się na suplementację, powinny mieć świadomość skutków zastępowania prawidłowej, zbilansowanej diety tabletką. Dlatego też bardzo ważnym elementem w terapii odchudzającej jest edukacja dotycząca prawidłowego sposobu żywienia [7].
